La Fiole du Pape, fer de lance de la Maison Brotte
Rendue célèbre dans le monde entier par sa bouteille légendaire siglée Père Anselme, cette entreprise familiale et indépendante de...
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Philippe PRIMARD
22 juin 20194 min de lecture
Le jardin surprenant du curé de Taroudannt
En terre d'Islam, dans la médina de Taroudannt, le long d'une rue passante, se niche un endroit quelque peu hors du temps. Au dessus d'un...
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Jean Calabrese
19 avr. 20195 min de lecture
Philippe Cambie, apôtre du dialogue gustatif
L’œnologue de Châteauneuf-du-Pape à la renommée internationale prodigue ses conseils à plus de 70 domaines. Avec beaucoup de succès, sans...
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Jean Calabrese
11 avr. 20193 min de lecture
Les caves Carod, au cœur du berceau de la Clairette de Die
Dans la vallée de la Drôme, cette structure autrefois familiale, propriété aujourd’hui des Grands Chais de France, allie à merveille...
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Jean Calabrese
18 mars 20193 min de lecture
Alexandre de Zordi : à la Brasserie du Ventoux, une bière artisanale bio et locale
Parcours atypique que celui d'Alexandre de Zordi qui est passé tranquillement du monde du vin (il était directeur de la communication au...
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Philippe PRIMARD
9 févr. 20193 min de lecture
A Taroudannt, dans le sud marocain, Ollivier dans son jardin secret
Alanguie au pied du versant sud du Haut-Atlas, Taroudannt, surnommée « la petite Marrakech », du fait de sa configuration et de ses...
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Jean Calabrese
20 janv. 20195 min de lecture
Philippe Nusswitz, parrain du 34e concours des vins d'Avignon
Le président de la section Languedoc-Roussillon - Vallée du Rhône sud de l’Union de la Sommellerie française, meilleur sommelier de...
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Jean Calabrese
1 déc. 20183 min de lecture
Xavier Vignon : l’art de l’assemblage
Même s’il a choisi de ne pas mettre ses pas dans les traces de son père, tailleur de pierre et compagnon du devoir, Xavier Vignon,...
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Jean Calabrese
21 sept. 20183 min de lecture
Famille Brunel : la bonne application d’un savoir-faire ancestral
Dans la saga de la famille Brunel, propriétaire du domaine Les Cailloux à Châteauneuf-du-Pape, on retient plusieurs points : un écrit...
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Jean Calabrese
15 sept. 20183 min de lecture
Domaine Gris des Bauries : le pari réussi du maçon, de la fille du boulanger, du prof et de la psy
Le destin est souvent fait de rencontres improbables : comme celle de Charles et Claire-Lise Wyplosz, respectivement professeur...
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Jean Calabrese
7 août 20183 min de lecture
Vignobles Alain Jaume : une famille qui voit grand !
A partir du Domaine Grand Veneur situé à la frontière nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume a considérablement augmenté...
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Jean Calabrese
19 juil. 20185 min de lecture
Les 3 chantiers de Bruno Manzone, nouveau président des Costières de Nîmes
Elu pour trois ans à la tête du syndicat, il a repris les dossiers de son prédécesseur, Bernard Angelras, avec toujours la même priorité...
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Jean Calabrese
1 avr. 20185 min de lecture
Clairmont, une belle histoire de familles
Dans la Vallée du Rhône nord, cette petite structure coopérative née en 1972, fruit de l'union de trois familles, rassemble aujourd'hui...
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Jean Calabrese
20 mars 20185 min de lecture
La nouvelle dimension de la Maison Ravoire et Fils
Basée originellement à Lauris dans le Vaucluse, installée depuis 2013 à Châteauneuf-du-Pape, cette entreprise 100% familiale spécialisée...
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Jean Calabrese
7 mars 20183 min de lecture
« Faire la promotion de nos terroirs viticoles »
La 33e édition du Concours des vins d’Avignon vient de se terminer. L’occasion de faire le point avec le président José Gonzalvez qui a ...
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Jean Calabrese
28 févr. 20184 min de lecture
Le bio, fer de lance du château Mongin
L’unité d’exploitation du lycée viticole d’Orange, pôle régional de formation en viticulture et commerce des vins et spiritueux, a opté...
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Jean Calabrese
9 févr. 20184 min de lecture
Christophe Chiavola : une cuisine parfumée pour sublimer les vins de la Vallée du Rhône
Au Carré du Palais à Avignon, le chef concocte ses plats à partir de la carte des vins. Ce qui n’est pas une mince affaire : la cave,...
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Jean Calabrese
15 janv. 20183 min de lecture
La Maison Lavau nouvelle génération
En fusionnant avec le château Maucoil en 2013, la maison Lavau a conforté ses bases - négociant, vinificateur et producteur – et sécurisé...
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Jean Calabrese
18 déc. 20175 min de lecture
A Beaumont-du-Ventoux, les cuvées solidaires des moines du Barroux
Avec leur nouvelle marque Caritas, produite en collaboration avec les vignerons Lux Montis, c’est une nouvelle image de l’AOC Ventoux qui...
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Jean Calabrese
4 nov. 20173 min de lecture
Dauvergne et Ranvier, les gentlemen du négoce
En une douzaine d’années à peine, François Dauvergne et Jean-François Ranvier se sont fait un nom dans la vallée du Rhône. Une succes...
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